少しでも身体にいい物を食べてほしいので、栄養価の高い全粒粉を使っているとのこと。こだわりのバケットは食べた時に鼻に抜ける小麦の香りがとてもいい。天然酵母のオリーブ入りの一口大のパンはワインのおつまみに最適