笹島シェフの京都発信のイタリアン。
精米したてのごはんと自家製手ごねハンバーグがおすすめのフレンチでもイタリアンでもなく“洋食”のお店。もちろんソースやドレッシングもすべて手作り。
京都市とロシア キエフ市が姉妹都市になった事を記念して誕生したロシアレストラン。ロシア料理は、栄養のバランスの良さで 長寿食としても注目されているようです。 お料理のほか、お店のコンセプトでもある「文化や人の交流を大切に」のもと、いろんなイベントも開催されています。
薪窯を備えたオープンキッチンとガラス張りの大きなウォークインセラーがシンボリックな店内。薪窯で焼きあげるピッツァやオーブン料理を150種以上のワインとともにお楽しみください。
裏寺町通りと新京極通りの間の細い路地にある、知る人ぞ知る欧風カレーの名店。 牛肉を赤ワインで煮込むなど、フレンチ的な技法で作り上げた優しい味のカレー。店内は落ち着きのある喫茶店のような作りで、ケーキもある。
京都ぽーくと九条ねぎのコンフィ、京地どりと京こかぶとえびいものポトフ仕立て、美山牛乳で作ったほうれん草のアイスクリームなど5品のコースを頂けます。
京都の素材を多く使い動物性脂肪を控えるのが、京野菜マイスター森谷オーナーシェフの料理。
京の野菜と厳選食材を使った、京都ならではのフランス料理をお箸でどうぞ。