柏屋光貞
「行者餅」（祇園祭）・「法螺貝餅」（節分）で有名な柏屋光貞の、50年ぶりの新作「おゝきに」に注目。
祇園祭限定の「行者餅」のおこりは、文化3年（1806年）夏に疫病が流行った際に、聖護院門跡の山伏として奈良大峰山で修行していた柏屋4代目利兵衛が夢で役行者のお告げを受け、お告げ通りにお菓子を作り、それを食した人々は疫病を逃れたというものです。以後、年に一度祇園祭宵山（よいやま・7月16日）に「行者餅」を作り、販売しています。その後、「役行者山（えんのぎょうじゃやま）」へお供えも行います（7月23日）。
また、2月の節分の日には、これも年に一度、聖護院ゆかりの厄除けのお菓子「法螺貝餅（ほらがいもち）」を作られます。法螺貝餅は、甘く炊いたゴボウを挿した味噌餡を、薄皮で法螺貝のような形に巻いた菓子です。柏屋では200年もの間、由緒のあるお菓子や四季折々の生菓子などを作ってきましたが、2007年秋、ついに50年ぶりの新作「おゝきに」を発表しました。この菓子は、角砂糖のような見た目の寒天菓子。赤・茶・白・緑と色鮮やかで、若い人にも人気があります。
| 名称 | 柏屋光貞 |
|---|---|
| 市区町村 | 東山区 |
| 住所 | 〒605-0812 京都市東山区毘沙門町33-2 |
| アクセス | 京阪「祇園四条駅」より徒歩8分 |
| TEL | 075-561-2263 |
| 営業時間 | 9：00～売切れ次第 |
| 定休日 | 日曜日、祝日(ただし、節分、祇園祭の宵山の場合は営業) |
| お持ち帰り | 可 |
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行者餅
□ぎゅうひ,山椒入白みそあん
□修験者の篠懸（すずかけ）を畳んだカタチ
□販売 7/16のみ！（予約のみ！）
□売ってるところ 柏屋光貞
（一部、2013年現在の情報も掲載しています。詳細は、直接店舗にお問い合わせください）
