京都の台所 錦市場で百数種の昆布つくだ煮を製造・販売。昔ながらの製法をまもりながら、吟味された新鮮な材料でつくられた商品はどれも絶品です。

• 住所：京都市中京区錦小路柳馬場西入る中魚屋町486-1
• 電話番号：075-241-3935
• 営業時間：9：00～18：00
• 休業日：なし

添加物・化学調味料は一切使用せず、素材を生かした食品を提供している専門店。定番のちりめん山椒や京佃煮のほか、かつおジャーキーや野菜ジャムなどの新商品も気になります。

• 住所：京都市東山区新宮川町通五条上る田中町507-8
• アクセス：京阪「清水五条駅」より徒歩2分
• 電話番号：075-561-3845
• 営業時間：9：00～18：00
• 休業日：日曜・祝日

わかめの茎を使った素朴な佃煮「ほたるこ」が名物。厳選した素材で手間ひまを惜しまず、全て手作業で行われています。

• 住所：京都市下京区高倉通五条上る亀屋町159−2 ‎ （高倉通五条上ル）
• アクセス：地下鉄「五条」駅1番出口より東へ徒歩3分
  京阪「清水五条」駅3番出口より西へ徒歩5分
• 電話番号：075-361-8553
• 営業時間：10:00～18:00
• 休業日：日曜日（中元・歳暮期は無休）

山菜の宝庫として知られる自然にあふれた鞍馬で、じっくり炊きあげられている京佃煮。 春にはふきのとうやわらび、初夏には新蕗、秋には菊の花など四季折々の限定商品も。

• 住所：京都市左京区鞍馬本町447
• アクセス：叡電「鞍馬駅」より左へ徒歩10分
• 電話番号：075-741-1121
• 営業時間：10：00～17：00
• 休業日：水曜日

昭和6年創業の京都の老舗「野村佃煮」の直営店。厳選した素材を使い、伝統の製法のもと作られるお惣菜・つくだ煮・煮豆はいずれも豊かな京の風味とお味です。

• 住所：京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19-4
• アクセス：嵐電「嵐山」駅より徒歩3分
  JR嵯峨野線「嵯峨嵐山」駅より徒歩10分
• 電話番号：075-861-1008
• 営業時間：10：00～17：00
• 休業日：水曜日（秋季は無休）

祇園の花町にひっそりと佇む、もともとは湯豆腐屋の京料亭。料亭ながら、持ち帰り用のつくだ煮も販売。佃煮のイメージを覆した真っ白の湯葉ちりめん「お豆の旅」が名物。

• 住所：京都市東山区祇園花見小路富永116
• アクセス：阪急「河原町」駅より徒歩約15分
  京阪「祇園四条」駅より徒歩約15分
• 電話番号：075-541-0816
• 営業時間：17:00～22:00 （注文受付10:00〜21:00）
• 休業日：日曜・祝日

明治24年（1891年）創業の木版印刷工房。伝統的な木版画はもちろん、ポップなデザインであしらわれた雑貨まで、ぬくもりを感じる商品が揃います。本店限定商品もあり。 「京都手帖（光村推古書院）」の表装・挿画デザイン（2010年～）や人気店のパッケージデザインなど、木版印刷企画としても有名。

• 住所：京都市下京区綾小路通西洞院東入ル新釜座町737
• アクセス：・市バス「四条西洞院」より徒歩2分
  ・地下鉄「四条駅」より徒歩10分
  ・阪急電車「烏丸駅」より徒歩10分
• 電話番号：075-353-8585
• 営業時間：13:00〜18:00
• 休業日：日曜・祝日
• 価格帯：ポチ袋三つ折（6枚入）840円

錦市場内の珍味専門店。かなり個性的な商品ラインナップで眺めているだけでも楽しい。 しかもなんと店内でギョーザも販売中！！「黒七味ぎょうざ」「九条葱と西京味噌のぎょうざ」どちらも気になるー！(※2014年販売終了）

• 住所：京都市中京区錦通富小路東入ル東魚屋町198 （錦市場内）
• アクセス：市バス「四条高倉」より徒歩2分
  地下鉄「四条駅」より徒歩3分
  阪急「烏丸駅」より徒歩3分
• 電話番号：075-221-4416
• 営業時間：10：00～18：00
• 休業日：不定休

• 住所：京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町647 トキワビル3-C
• アクセス：・阪急電車「烏丸駅」より徒歩2分
  ・地下鉄「烏丸御池駅」より徒歩3分
• 電話番号：075-221-3502
• 営業時間：9:00～17:30
• 休業日：土曜・日曜・祝祭日
• 価格帯：・ぽち袋（3枚入り）525円

明治24年（1891年）、美術出版社として創業。日本で唯一の手摺木版本を刊行する出版社です。 鑑賞用木版画、木版本彫は、摺から紙漉、製本に至るまで、手仕事で行われています。

• 住所：京都市中京区寺町通二条南入妙満寺前町459番地
• アクセス：・地下鉄「京都市役所駅前駅」より徒歩5分
• 電話番号：075-231-3613
• 営業時間：9:00～17:30
• 休業日：土曜・日曜・祝祭日