どうも！京都で暮らそう取材班のみぶです！
もうすぐお盆ですが、みなさま夏バテなど大丈夫でしょうか。
ちなみに私はバテバテです。
そんなふうに食欲がない中、唯一食べられるもの、というか食べたくなるもの、 といえば、「カレー」ですね！
というわけで、本日は二条城近くのキッチン・ゴンさんにお邪魔してきました。
何でも一風変わったカレーがいただけるそう。 一体どんなカレーなのでしょうか。
まず豚カツがきれいなキツネ色に揚げられます。 カツカレーですかね。
次にシェフが向かったのはフライパン。フライパン？ フライパンで炒められているのは、チャーハン!!
そしてチャーハンの上にカレーが…!!むおーーー!! んまっそ!!
そして完成したのがコチラ。 キッチン・ゴン特製の「ピネライス」です。
うまく撮れなくてすみません。 苦戦しているうちに湯気が消えてしまいました。
ちなみに「ピネ」とはフランス語で豚カツ的な意味があるそうです。
さあ、とにもかくにもピネライス!!いただきたいと思います!!
お！これは！ あっさりしてる！
チャーハンがかなり薄味なので、カレーのコクとバッティングすることなく共存しております。
カツの厚みも少し薄めで、カツ＆チャーハン＆カレーが絶妙のバランスでまとまっている…うまい。
というわけで、今回もこの通り。
ちなみに今回お邪魔しましたキッチン・ゴンさんの情報はコチラ！
また京都で暮らそうではその他にも京都のカレーの名店をたくさんご紹介しております→カレー特集はコチラ!
カレーを食べて、いい汗かいて、夏バテを吹き飛ばしましょう!!
それではHave a good お盆!!!!
投稿日：2012.08.10
